Рыжий daily

Касательно ванильной пасты - я делала яблочную карамель. Домашняя мягкая карамель это вообще такая штука, которая немного магия, много химия и дохера удачи. Потому что можно получить большую нежевательную ириску, можно передержать сахар и тогда все горчит и идет на выброс, можно сковородку отправить в последний путь. Короче блюдо возможностей - на любой вкус. А это еще и яблочная карамель. Надо наделать 500 г свежевыжатого яблочного сока и потом варить его пока не станет 180 г. Потом в сковородку положить сахар и весь его расплавить. Но не передержать, иначе сожжешь и будет горчить. И вылить туда кипящие сливки, потому что если сливки не кипящие, то получится ириско-сталактит. И туда влить яблочный сок и масло положить. Или если ты все сделал правильно, после остывания получится такая густая масса, которую можно намазать на тост, полить вафлю или там еще что. Короче у меня получилось. Я и раньше делала карамель и получалось. А иногда не получалось - вы думаете откуда я про ириски и сожжённый сахар знаю. Параллельно расчленила две тыквы, запекла, потом счистила пюре и заготовила кусочками по 200 г. Еще сделала тыквенной намазки и тыквенные маффины. Маффины просто бомба, можно отожрать язык. А половину карамели я разлила по форме для конфеток и поставила в морозилку. Завтра буду делать тыквенные сырники и постараюсь в каждый напихать шарик карамели. Будут сырники с карамелью внутри, прикольно же? Ну и вообще такие шарики в кашу кидать можно например. Очень интересно, получится или нет, очень. Завтра хочу икеевские фрикадельки сделать (зря что ли за мясом каталась), сырники и оладьи из цветной капусты. И будет прямо запас норм такой. Блинов еще половина холодоса лежит так-то. А делала я все это под Шерлока Холмса конечно. Потому что идут года, а стоит прозвучать знакомой мелодии, и все сразу становится хорошо. Потому что мой самый лучший воображаемый друг рядом)